Izbira olj za zdravo prehranjevanje

Pri prehranjevanju uporabljamo najrazličnejša olja. Zagotovo je ena od najbolj priljubljenih vrst za jedi olivno olje. Po drugi strani pa mora premalo veste o oljih, ki se redkeje uporabljajo. Pri tem imamo v mislih tudi avokadovo olje.

V prvi vrsti olje avokada predstavlja zdravo maščobo. Bogato je namreč z zdravimi mononasičenimi maščobami, zlasti z oleinsko kislino, ki je povezana z zmanjšanjem vnetij v telesu. Slednje pa je še kako zelo koristno za srce ter zdravje na sploh.

Še druge prednosti avokadovega olja

Avokadovo olje vključuje vitamine in antioksidante. V njem so prisotni vitamini A, D in E. Slednji predstavlja zelo močan antioksidant, ki vam lahko dobro pomaga zaščititi celice pred poškodbami – zaradi prostih radikalov. S tem pa se seveda zmanjšuje oksidativni stres.

Sicer pa je olje avokada lahko odlična podpora tudi za kožo. Posledično ga precej pogosto uporabljajo v kozmetičnih izdelkih za negovanje kože. Ima vlažilne lastnosti in lahko pomaga pri izboljševanju elastičnosti vaše kože. Nanaša se ga neposredno na kožo, pomagalo vam bo torej pri učinkovitem vlaženju, mehčanju in ne nazadnje pri negi kože.

Odlična pomoč pri absorpciji hranil

Ne nazadnje pa je avokadovo olje lahko tudi odlična pomoč pri absorpciji hranil, ki  so topni v maščobah, na primer vitamin A, D, E in K. Posledično je izvrsten dodatek k zelenjavi pa tudi k drugim živilom, ki vsebujejo hranila, ki so topna v maščobi.

Naj omenimo še, da olje avokada vključuje tudi fitosterole. To so rastlinske spojine, podobne holesterolu. Lahko na primer zmanjšujejo absorpcijo holesterola v črevesju, prav tako dobro prispevajo k zniževanju ravni holesterola v krvi.